Datteln mit Speck

Ich hab fast schon wieder vergessen wie einfach und lecker dieses typische Tapas-Gericht ist. Als ich dann gesehen hab, dass es die Speckdatteln mittlerweile sogar fertig im Supermarkt zu kaufen gibt, musste ich sie wiedermal selbst machen. Wenn du keine Zahnstocher zuhause hast, kannst du auch einen Grillspieß verwenden, wo du gleich mehrere Datteln auf einmal darauf aufspießt. Es funktioniert aber zur Not auch ganz ohne Spieße, sei nur etwas vorsichtiger beim Braten und wenden.

Die Speckdatteln schmecken übrigens auch kalt! Wenn du also bei der nächsten Grillparty einen kleinen Appetizer mitbringen willst, machst du damit nicht nur dem Gastgeber eine Freude.

1. Speckscheiben mit einem Messer längs halbieren.
2. Jede Dattel mit einer dieser halbierten Speckscheiben einwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
3. In einer Pfanne ohne Öl die eingewickelten Datteln knusprig braten, dabei immer wieder wenden.