BASICS ZUM STARTEN
Ein paar Basis-Lebensmittel sollten in keiner Küche fehlen. Ich empfehle folgende Faustregel: soviel Gewürze und Kräuter wie möglich zuhause lagernd haben und Gemüse und Fleisch je nach Bedarf, immer frisch einkaufen. Am besten und günstigsten sind die Zutaten, wenn sie saisonal und regional sind.
KÜCHE
Klar, nicht jede Küche ist geeignet, um ein perfektes Haubengericht zu kochen. Es gibt aber ein paar Helfer, die auch eine kleine Küche schnell aufwerten können. Das bedeutet weniger Zeit, aber mehr Spass in der Küche. Vor allem bei Paleo-Gerichten gibt es so manche Herausforderung, die so viel einfacher zu schaffen ist.